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Ácido palmítico en la mitigación del síndrome de depresión de grasa láctea en vacas
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La grasa en leche de vaca se modifica con facilidad, su concentración depende en particular de la alimentación, y disminuye con niveles bajos de FDN o niveles superiores a 5 % de ácidos grasos (AG) poliinsaturados en la dieta.

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