Inicia sesión | Regístrate

Premezclas dentro del alimento balanceado; en el Conafab resaltan: No todo es maíz, sorgo y avena

  • Redacción Ganaderia.com
  • Julio 23, 2021
  • 581

• El Grupo Premezclas del Conafab, encabezado por la doctora Lorena Aguilar Reyes detalló cuáles son los ingredientes utilizados en el alimento balanceado, ya que además de los granos, se consideran otros más como los micro ingredientes, los macro ingredientes y otras fuentes como las proteínas de origen vegetal y animal.


Desde la presidencia del
Grupo Premezclas del Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados y de la Nutrición Animal (Conafab), Lorena Aguilar Reyes resaltó que además de los granos básicos que se usan para la elaboración del alimento balanceado, las empresas encargadas de producir estos insumos, echan mano de otros recursos como los macro ingredientes, los micro ingredientes y hasta otras proteínas de origen animal y vegetal.


El Conafab explicó que
la tecnología y el desarrollo que se emplea permite no solo recargar todo el esfuerzo en el maíz, el sorgo, la avena, el trigo y la cebada, sino que toman otros más como los macro ingredientes, los cuales aportan proteínas, energía y fibra, y pueden incluso llegar a representar el 92% de la fórmula. 


La doctora Aguilar Reyes detalló que en el caso de los
micro ingredientes, las empresas contemplan estos como parte fundamental de la formulación que permiten el balance de nutrientes necesarios para los requerimientos nutricionales de los animales, tales como minerales, vitaminas, aminoácidos, antioxidantes, probióticos, prebióticos, enzimas y conservantes.


Para responder a los requerimientos nutricionales que cada especie tenga para sus diferentes etapas productivas, también se usan
proteínas de origen vegetal como las pastas de soya, cártamo, y otras oleaginosas; mientras que para las de origen animal, se emplean en la fabricación harinas de pescado de carne y hueso que también proveen calcio y fósforo, dos nutrientes esenciales en la mayoría de las dietas.


En un comunicado, el organismo dirigido por el contador Genaro Bernal Cruz, comentó que para abonar a la
seguridad alimentaria y garantizar que las personas lleven a sus mensas proteína animal pecuaria o acuícola, nutritiva y de calidad, se utilizan otros subproductos de la industria cárnica como la harina de sangre por su alto contenido proteico y el beneficio de su digestibilidad, rica también en uno de los aminoácidos más importantes para el desarrollo animal, la lisina


Finalmente, se concluyó que el uso de enzimas para mejorar la digestibilidad de ciertos ingredientes como proteína, fósforo o carbohidratos es ampliamente manejado en las formulaciones,
por lo que también  se utilizan numerosos probióticos y otros productos para estabilizar la flora intestinal y la salud de los animales.

COMENTAR ESTA NOTICIA

S

Para comentar sobre esta noticia es necesario ser un usuario registrado.






Olvidé mi contraseña

Si aún no tienes tu cuenta, puedes crearla fácilmente y disfrutar de contenido exclusivo.