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México se consolidó en 2017 como sexto productor de carne de res del mundo

  • Redacción Ganaderia.com
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  • Febrero 14, 2018
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  • La carne de bovino representó ingresos para el país por el orden de mil 800 mdd en valor de exportación, además de registrar un crecimiento del 4 por ciento respecto a 2016

En conferencia de prensa José Calzada Rovirosa, titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) señaló que México se colocó durante 2017 como el sexto productor de carne de res del mundo, con un valor estimado de mil 800 mdd.

Durante el año pasado se exportaron 220 mil toneladas de carne de res a 14 destinos, y aproximadamente 1.2 millones de becerros en pie, principalmente al mercado de Estados Unidos.

RUSIA, MERCADO CON OPCIÓN A ENVIAR 10 MIL TONELADAS DE CARNE

El secretario de Agricultura recalcó que este año se apoyará con mayor énfasis a la cadena productiva, particularmente a los criadores de ganado del sur del país en estados como Chiapas, Oaxaca y Veracruz, debido a que nuevos mercados como el ruso, están interesados en la carne de res mexicana, por lo que en próximos meses se les estaría exportando 10 mil toneladas.

Recordó además que en la pasada edición de la México Alimentaria 2017 Food Show, se vendieron casi 20 mil mdp en productos de carne bovina, principalmente a los países árabes, mercado que se aperturó recientemente y que actualmente cuenta con la autorización de 50 firmas mexicanas que ya pueden enviar productos de este tipo para el consumidor musulmán.

PRODUCTORES DE LECHE SE REUNIRÁN CON AUTORIDADES DE LA SAGARPA

Calzada Rovirosa aprovechó la conferencia para enfatizar que el tema de la “compra de leche por parte de Liconsa” es un tópico que ve directamente la Secretaría de Desarrollo Social a través de la paraestatal, debido a que la dependencia a su cargo se encarga de la producción, pero que el jueves autoridades de la Sagarpa se reunirán con productores del sector para tratar el tema.

EXPORTACIONES DEL SECTOR AGROALIMENTARIO DURANTE 2017

México alcanzó exportaciones en el sector agroalimentario el año pasado por 32 mil 583 mdd, lo que generó una balanza superavitaria de cinco mil 411 mdd, con un crecimiento de más del 70% en comparación a los datos de 2016, cuando el saldo a favor fue de tres mil 175 mdd.

Estos resultados muestran un récord histórico en producción del campo y la agroindustria, así como en las exportaciones, las cuales se han incrementado con la estrategia de diversificación de mercados a Corea, Japón, China, Península Arábiga y la Unión Europea.

Respecto a las exportaciones agroindustriales, estas fueron por el orden de 16 mil 609 mdd en 2017, mientras que las importaciones fueron por 14 mil 894 mdd.

 

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