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La reclasificación del USDA para la ganadería mexicana impactaría en el precio de la carne a nivel local

  • Redacción Ganaderia.com
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  • Febrero 26, 2021
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  • Ganaderos queretanos explicaron que esto sucedería a causa de los bovinos que se dejarían de exportar hacia EE. UU., lo que a su vez provocaría una sobreoferta de carne a nivel nacional.

Alejandro Ugalde Tinoco, presidente de la Unión Ganadera Regional en Querétaro (UGRQ), advirtió que por el reciente anuncio de la clasificación zoosanitaria por parte del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) el precio de la carne de res podría desplomarse hasta 30%.

Explicó que esto se derivaría de la desaceleración en las exportaciones de ganado en pie hacia el país norteamericano, lo que provocaría una sobreoferta de este cárnico en todo el país, pues los excedentes tendrían que ser distribuidos a nivel local.

De acuerdo con el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) durante el año pasado México comercializó en el extranjero 301,764 toneladas de carne de res, lo que representa 15% de la producción nacional, la cual ascendió a los 2.07 millones de toneladas.

El presidente de la UGRQ explicó al medio local Alerta Querétaro, que si bien la reclasificación no afecta a la entidad —que de momento no cuenta con los permisos necesarios para la exportación—, sí supone un obstáculo para el proceso de certificación de la zona serrana como libre de tuberculosis bovina.

Añadió que para poder concretar este proyecto han estado a la espera de la visita de las autoridades sanitarias estadounidenses, que no se ha podido concretar desde el año pasado a causa de la pandemia y sus limitantes.

Sobre esta situación a nivel nacional, la titular de la Secretaría de Economía (SE), Tatiana Clouthier, expresó que los ganaderos del país están teniendo problemas en materia de sanidad a pesar de los recursos federales destinados para este fin.

De acuerdo con lo estipulado en el Presupuesto de Egresos de la Federación (PEF), para este año los fondos enfocados a la salud animal se redujeron 20% sobre lo registrado en 2020, dejando al rubro con 3,223.1 millones de pesos para operar los programas relacionados.



  • GANADEROS CHIHUAHUENSES SIGUEN RECIBIENDO PACAS DE ALIMENTO A PRECIOS REDUCIDOS
    Autoridades chihuahuenses comunicaron que para ayudar a la ganadería local a paliar los efectos de la sequía, se seguirían entregando pacas de alimento para los semovientes, las cuales son financiadas en 50% por el gobierno local; añadieron que continúan a la espera de la declaratoria de emergencia por parte de la Federación.

  • PRODUCTORES EN NUEVO LAREDO NO SE VIERON AFECTADOS POR EL FRENTE FRÍO
    Desde la Dirección de Desarrollo Rural en Tamaulipas, afirmaron que el sector ganadero de Nuevo Laredo sufrió daños mínimos a causa de las heladas en la entidad, ya que no se han reportado bajas en los hatos.

  • INDUSTRIA CÁRNICA ESPAÑOLA APOSTARÁ POR UN MEJOR APROVECHAMIENTO DE LA ENERGÍA
    La industria cárnica española celebró una jornada enfocada en los temas de sustentabilidad y eficiencia energética, con el objetivo de aportar soluciones para el consumo y estrategias que permitan minimizar los costos y las emisiones de CO2.

  • ARGENTINA BUSCARÁ ACTUALIZAR SU SISTEMA DE NOTIFICACIÓN DE ENFERMEDADES ANIMALES
    El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina inició una consulta pública para la actualización del Sistema Nacional de Vigilancia y Notificación de Enfermedades Animales, con lo que se espera impulsar los reportes de incidencias para facilitar el acceso a los mercados internacionales y la seguridad alimentaria.

  • COLOMBIA YA TIENE AUTORIZACIÓN DE EXPORTAR CARNE DE RES A CATAR
    El gobierno de Colombia anunció que, después de las negociaciones correspondientes, lograron aperturar el mercado del país árabe Catar, para comenzar a enviar sus cárnicos bovinos; atribuyeron el logro a los esfuerzos de la Federación Colombiana de Ganaderos. 

  • EXPORTACIONES PANAMEÑAS DE CÁRNICOS BOVINOS CAYERON 7.5% EN 2020
    En la Asociación Panameña de Exportadores expresaron que después de que los envíos de carne de res hacia China cayeron 7.5% en 2020, esperan que este año dichos intercambios presenten un repunte gracias al mejoramiento de sus directrices de sanidad.

COMENTARIOS

Luis Enrique Pena | Distrito Nacional, República Dominicana
26 de Feb, 2021 02:42:01 pm
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Muy buenas las noticias recibidas. Gracias.

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