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Incrementar la rentabilidad a través del rumen, el objetivo de Alltech en la ganadería mexicana

  • Redacción Ganaderia.com
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  • Febrero 05, 2021
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  • Digestibilidad, nutrición y estrés, los temas en la segunda  sesión de webinarios de salud ruminal de Alltech. Foros virtuales en los que se fijaron como objetivo, que los ganaderos en México y América Latina, aprovechen al máximo la nutrición en sus animales.

Con el objetivo de mantenerse cerca de los productores durante estos momentos en los que la pandemia evita los eventos presenciales, Alltech realizó la segunda sesión de webinarios gratuitos relacionados con la salud ruminal, enfocada hacia los ganaderos lácteos.

Jorge de la Cruz, gerente de rumiantes de la compañía, explicó que la decisión de enfocar esta edición a este tema, se debe al impacto directo que tiene en los animales desde los primeros días de vida, señaló incluso que una de las conclusiones, es que, siguiendo algunas especificaciones (mismas que se comentaron durante el foro), es posible obtener buenos parámetros a través del bienestar.

De la Cruz Peñúñuri comentó que al ser una "disciplina multifactorial", es necesario estar enterado y tomar en cuenta todos los aspectos que inciden en ella, de tal manera que se puedan manipular para propiciar los resultados deseados.

Derivado de esto, la audiencia recibió información y herramientas para evaluar sus procesos y mejorar su rendimiento, esto  a lo largo de siete sesiones orientadas hacia tópicos de digestibilidad, nutrición y estrés.

USO INTELIGENTE DE LA PROTEÍNA, LA FINALIDAD, BAJAR LOS COSTOS: NICOLÁS ARIAS, GRUPO LATTECH

Nicolás Arias, consultor de Grupo Lattech SDS con dos participaciones dentro de este ciclo de conferencias abordó el tema de la Digestibilidad de los Almidones y su impacto en la producción de Leche; y luego, cerró con la Digestibilidad de la Proteína y del Nitrógeno no Proteico.

En resumen, puntualizó que al hablar del almidón, es necesario dejar claro la importancia que tienen los rangos de niveles óptimos para elaborar las formulaciones en las raciones, y especificó cómo estas se deben distribuir, siempre acompañadas de fibras digestibles en cantidades suficientes para no corromper el PH ruminal, destacó que el uso inteligente de la proteína es con el objetivo de bajar los costos.

Concluyó que el valor de este tipo de eventos en línea radica en la comodidad que ofrece para ellos aprender desde sus hogares, acerca de cómo reducir el gasto destinado a la dieta de los bovinos pero sin descuidar el bienestar y el desempeño.

LA CORRECTA ALIMENTACIÓN, UNA HERRAMIENTA IMPORTANTE CONTRA LAS ENFERMEDADES: MARTÍN CANDELAS, INNU SOLUTIONS

La aportación de los nutrientes necesarios a través de la dieta, también ayudará a que el desempeño del rumiante no se vea perjudicado por los diferentes tipos de estrés propios de la actividad, tal como lo explicó Martín Candelas, consultor independiente de Innu Solutions.

En su participación, expuso que esto abonará al buen funcionamiento del sistema inmunológico del animal, otorgándole mayores defensas contra afectaciones que pudieran mermar sus índices de producción.

Habló sobre la importancia de que el ganadero y el nutricionista tengan una buena comunicación para tener presente, qué es con lo que se está alimentando al hato, cómo está impactando en su rendimiento y cuáles son las áreas de oportunidad para mejorar.

INGREDIENTES DE CALIDAD, LA VÍA HACIA UN MEJOR DESEMPEÑO: JOSÉ HERNÁNDEZ, ALLTECH

El correcto balance de los ingredientes para ofrecer a los bovinos los componentes ideales para incrementar su rendimiento, fue un tema que cubrió José Hernández, gerente técnico de Alltech México, quien analizó los beneficios de eficientar la utilización del ensilaje.

Expuso que para la obtención de buenos resultados, es fundamental que las materias primas que componen la nutrición sean de la mejor calidad, pero también que vayan en sintonía con las necesidades de los animales.

Esto con la finalidad de optimizar la dieta y garantizar que se cumplirá con lo que el ganado y la unidad de producción requieren, al tiempo que se cuida el aprovechamiento y los alimentamos con mejor precisión.

“YA NO BASTA CON VENDER SERVICIOS, HAY QUE ACERCARSE AL PRODUCTOR”

Los especialistas coincidieron en que frente a las dificultades económicas que supone la contingencia sanitaria derivada del Covid-19 (coronavirus), los webinarios de Alltech representan una herramienta crítica que puede permitir a los ganaderos ubicar su producción en la actualidad y definir hacia dónde quieren que se mueva para continuar siendo rentables y cumplir con sus objetivos.

Acordaron que en estos momentos no es suficiente tan solo con ofrecer servicios de calidad, sino también un acompañamiento completo, en el que se incluya un acercamiento directo para detectar las oportunidades a través de los nuevos conocimientos adquiridos.

Jorge de la Cruz concluyó que Alltech, es una compañía que busca esta cercanía con los ganaderos, ya sea que se trate de clientes o no, para impulsar su productividad con estas asesorías especializadas durante los tiempos de crisis.

COMENTARIOS

ARTURO ROA | Cundinamarca, Colombia
05 de Feb, 2021 08:20:38 am
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Excelente gracias. AROA,
ARTURO ROA | Cundinamarca, Colombia
05 de Feb, 2021 08:21:35 am
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Muy bueno, cordial saludo del periódico www.agriculturayganaderia.com en Colombia.

Oscar Castillo | Jalisco, México
05 de Feb, 2021 06:05:36 pm
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Me podrian por favor enviar el link, ya que no pude asistir por favor, mvzmvzcastillo@hotmail.com
Gustavo Parra | México, México
06 de Feb, 2021 01:56:26 am
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Muy buen foro, información relevante y oportuna.

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