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El comercio cárnico con Canadá, un sector con envíos por casi 40 millones de dólares

  • Redacción Ganaderia.com
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  • Octubre 12, 2020
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  • Las autoridades canadienses reconocieron que mantener el comercio internacional entre ambos países fue posible gracias a la cooperación y a la colaboración con la Anetif, que impartió webinarios para impulsar el crecimiento de los productores locales.


Cifras de la Asociación Nacional de Establecimientos TIF (Anetif) reflejaron que durante el año pasado las exportaciones de cárnicos hacia Canadá generaron una derrama económica aproximada de
39.2 millones de dólares, correspondientes a la venta de productos porcinos, bovinos y avícolas.

El presidente ejecutivo del organismo, Hugo Fragoso Sánchez, explicó que el valor de la relación comercial entre ambas naciones asciende hasta los 4,000 millones de dólares, cifra que esperan aumentar gracias a los rubros contemplados dentro del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC).

Durante el webinario "Exportación de Cárnicos a Canadá", organizado por la Anetif, Teresa Cervantes, subdirectora de Exportación del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), aclaró que actualmente nuestro país cuenta con 46 rastros Tipo Inspección Federal (TIF) con autorización para exportar cárnicos hacia el territorio norteamericano, el principal destino después de Estados Unidos.

Marie-Pierre Mignault, representante de la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA, por sus siglas en inglés), expuso que el crecimiento en la comercialización de este año se debe al diálogo entre los gobiernos de ambas partes, en los que se acordó dar seguimiento a los embarques para no perjudicar el suministro.

Destacó que gracias a estas medidas, se lograron enfrentar los desafíos planteados por la pandemia derivada del Covid-19 (coronavirus), disminuyendo, por ejemplo, las demoras en los puntos de entrada a cada país, por lo que los intercambios de mercancías cárnicas no se han visto afectados.

Según información del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), en los primeros ocho meses del año, las exportaciones de carne de pollo, res y cerdo de México se incrementaron 34.5%, totalizando en 397,195 toneladas, con un valor de 1,849. millones de dólares, 28.8% sobre el registrado entre enero y agosto de 2019.

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