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La grasa en leche de vaca se modifica con facilidad, su concentración depende en particular de la alimentación, y disminuye con niveles bajos de FDN o niveles superiores a 5 % de ácidos grasos (AG) poliinsaturados en la dieta.

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  • La raza Brahman Americana tuvo su origen en el ganado vacuno importado en Estados Unidos desde la India. Este ganado indio se conoce con los nombres de Brahman o Cebú. Los animales de la raza Brahman constituyen el ganado sagrado de la India.

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  • ¿Cree usted que este año las exportaciones de carne bovina sobrepasarán las 194 mil 147.5 toneladas registradas en 2016?

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Casi el 1 por ciento de esas ideas provendrán de mentes mexicanas; 35 personas conformaron la delegación que asistió este año a la conferencia anual de Alltech

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