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La producción de carne bovina en las zonas tropicales de México se basa principalmente en el pastoreo directo de praderas naturales e introducidas, siendo los pastos la fuente de alimento más abundante y económico para los becerros y toretes en pastoreo.
El Ganado Bradford se originó en los Estados Unidos de América siendo una raza sintética. El desarrollo del ganado Bradford se hizo a partir de cruzamientos Brahman con Hereford. En los años cuarenta, Crocket realizo una cruza de Brahman con toros Hereford para generar sus propios reemplazos de hembras y toros.
Los antibióticos son importantes en los animales porque ayudan a disminuir su sufrimiento; hay que usarlos de manera responsable: Leah C. Dorman, directivo del laboratorio
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