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El trabajo se realizó en la División Ganado Bovina de Leche – Granja Didáctica de la Facultad de Ciencias Veterinarias Filial Concepción – U.N.A, durante los meses de febrero a junio del 2019.

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  • Esta raza ha evolucionado a partir de tipos bovinos autóctonos que durante la segunda mitad del siglo CIC se cruzaron repetidas veces con Frisones holandeses y Shorthorn ingleses. A principios del siglo CC algunas razas francesas de carne, en particular la Charolais, se cruzaron también con estos animales.

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  • Como ganadero, ¿has visto reducido el precio que las empresas pagan por la leche?

    • Sí, el precio a nosotros productores se ha reducido mientras que hacia el consumidor se mantiene igual.
    • No, el valor se mantiene igual.
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