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La salmonelosis transmitida por alimentos es una de las principales preocupaciones de salud pública a escala global1. En este ámbito, México no es la excepción, pues la Salmonella no tifoidea (asociada con los animales de abasto), ocupó el segundo lugar como agente de infecciones humanas en 2016

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    Raza estrictamente americana, creada a partir del esfuerzo de F. Butlram en 1942, al cruzar ganado Brahaman americano y ganado Aberdeen Angus en su rancho de Oklahoma.

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  • ¿Cree usted que este año las exportaciones de carne bovina sobrepasarán las 194 mil 147.5 toneladas registradas en 2016?

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Casi el 1 por ciento de esas ideas provendrán de mentes mexicanas; 35 personas conformaron la delegación que asistió este año a la conferencia anual de Alltech

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