RAZAS

Bradford

El Ganado Bradford se origin en los Estados Unidos de Amrica siendo una raza sinttica.

El desarrollo del ganado Bradford se hizo a partir de cruzamientos Brahman con Hereford. En los aos cuarenta, Crocket realizo una cruza de Brahman con toros Hereford para generar sus propios reemplazos de hembras y toros.

Se comenz cruzando vacas Brahaman de alto registro con toros Hereford de raza pura. En la tercera generacin se obtuvieron ejemplares con 3/8 de Brahman y 5/8 de Hereford. En estos animales se presentan los siguientes problemas.

Una cuarta parte de los animales que poseen sangre Brahman, presentan una mala conversin alimenticia. Por lo tanto, se procedi a cruzar los mejores toros y vacas Bradford que se haban obtenido anteriormente, para tratar de producir una raza por la cual sus animales tuvieran una buena conversin alimenticia as como un ganado de alto rendimiento.

Al principio, los hijos de este ganado Bradford no tenan una buena uniformidad; sin embargo, algunos ejemplares fueron sobresalientes. Estos se seleccionaron para cruzarse entre s, obteniendo despus de 4 5 generaciones el tipo de raza deseado.

En las dcadas posteriores se han obtenido animales de alta produccin, con una buena ganancia de peso y una buena musculatura.

Aunque la mayora de los bradfords tienen 3/8 brahaman 5/8 herford a los criadores se les permite que cambien la proporcin de sangres en la medida de sus intereses comerciales.

Caractersticas fsicas

La raza tiene algunas de las caractersticas del Brahaman como son: giba, piel suelta, pelo corto y resistencia al calor. Del Hereford hereda el color de la capa con el pelaje de cara y frente blanco, tpico de ste.

Caractersticas funcionales

Muestran un desarrollo precoz, resistencia a las enfermedades y buen rendimiento en canal. Los pesos para animales adultos son los siguientes: machos 950 kg; hembras 650 kg.

Patrn racial

El Patrn Racial del Braford establece en forma general el tipo externo cuya bsqueda se favorecer. Su descripcin corresponde a los biotipos ms productivos en las condiciones de campo en que habr de evolucionar esta raza sinttica.

El orden seguido: fertilidad, conformacin, desarrollo, color (como atributo de identificacin racial y como carcter de adaptacin al ambiente) y un temperamento dcil, est en relacin con la importancia econmica relativa de cada uno de estos caracteres para el criador.

Para apoyar a sus asociados en el desarrollo de Braford, esta Asociacin ha dado especiales instrucciones a sus inspectores acerca de fijar un fenotipo, dando el peso justo a la importancia de los atributos positivos y de los defectos, segn los cuales se aceptarn o rechazaran los animales inspeccionados.

Un criterio netamente orientado a la produccin aunado al apoyo de toda manifestacin fenotpica de visible adaptacin al ambiente ser el que debe primar al momento de la inspeccin, que es la instancia ms importante aplicacin del patrn racial y de convalidacin del trabajo selectivo del propio criador.

Estas son las caractersticas ms salientes del "Patrn Racial".

1. Sexualidad

Machos: cabeza y cuerpo de aspecto masculino.

En los machos astados es recomendable el descorne. Musculoso, a medida que evoluciona en edad, bien balanceado, con mayor desarrollo visto de lateral de su parte anterior, cuartos delanteros y profundidad del costillar anterior en relacin a su parte trasera.

Pelo: corto y lustroso. Los animales ms frtiles son los mejor adaptados por lo que "pelecharn" siempre ms temprano.

Los pelos largos e hirsutos o crespos y los animales atrasados en su pelecho pueden ser causal de rechazo.

Testculos: a simple vista debern mostrar normalidad anatmica, buen tamao (debe tenerse presente que el Braford de origen Nelore tender a presentar testculos de menor volumen que el de origen Brahman), buen desarrollo de la cola de epiddimos, piel del escroto bien inervada y libre de pelos toscos.

Cuello del escroto claramente definido. Son deseables los escrotos pigmentados en especial en su parte inferior. Se discriminar contra los testculos excesivamente pendulantes, no retrctiles.

Prepucio: tamao mediano a corto. Retractable. Orientacin ideal: ngulo formado por la lnea ventral y la parte anterior del prepucio: 45. Boca de prepucio mediana. En caso de haber pliegues (delantal) delante del orificio prepucial desde lateral la lnea inferior de los mismos no igualar ni exceder a la boca prepucial. Mucosa interna prepucial retractable. No expuesta. La exposicin permanente de la mucosa interna del prepucio es indicio de subfertilidad y aumenta la posibilidad de lesiones que derivan en prolapsos e inutilizacin del reproductor.

Tamao del prepucio: el tamao y la forma del prepucio es variable para cada animal. Por ser una caracterstica del fenotipo de mediana heredabilidad, responde a la seleccin. Se debe evitar seleccionar animales por un solo carcter. Sin embargo se considera que prepucios excesivos, sobretodo cuando van acompaados de mucosa prepucial expuesta, atentan contra la vida productiva del reproductor.
Para establecer un criterio uniforme de clasificacin, se adopta el siguiente sistema de puntaje.

Aplomos: sern funcionalmente correctos. Se tratarn con mayor severidad los defectos de aplomos traseros que los delanteros, dada su mayor relacin con la efectividad de la monta natural.

Temperamento: en ambos sexos dcil pero alerta. Los animales de temperamento indcil sern causal de rechazo.

Hembras: cabeza y cuerpo de aspecto femenino. Cuellos finos y alargados.
En las hembras astadas es recomendable el descorne . Vista de lateral, la hembra tendr un balance opuesto al del macho, ms liviana en su pecho y costillar delantero, que en el desarrollo de su parte trasera. En lo que hace al pelo valen las mismas consideraciones hechas para los machos.

Vulva de desarrollo adecuado.

Ombligo: mediano a chico. Sin cordones umbilicales fuertes visibles por la deformacin cilndrica que imprimen a lo largo del cuero del ombligo. Es deseable su pigmentacin.
Ubres: bien insertadas y balanceadas, en caso de hembras en lactancia se discriminar contra los pezones gruesos y las ubres carnosas o adiposas. Es deseable la pigmentacin, especialmente en la parte inferior de la ubre.

Aplomos y temperamento: iguales consideraciones que para los machos.

2. Conformacin: la conformacin general buscada favorecer el buen desarrollo muscular, expresado en los puntos inequvocos de observacin. Brazuelo, pierna y lomo anchos y bien desarrollados. El cuarto posterior visto desde atrs, debe ser ms ancho a la altura de la rodilla verdadera, bajo cuarto, que en ningn otro punto de la silueta del cuarto posterior.

Se favorecern los animales de buena longitud corporal, de costillar profundo, que demuestren ser capaces de "terminarse" con facilidad y en condiciones de buena alimentacin.

Se discriminar contra los individuos hipermtricos, excesivamente altos y de costillar poco profundo, lo que generalmente est asociado a desbalances hormonales que afectan a la fertilidad y a individuos de lenta "terminacin" en sistemas de engorde a pasto.

3. Desarrollo (tamao): el tamao adulto de un animal de cra debe ajustarse al ambiente en el que debe funcionar. Animales excesivamente pequeos no producirn suficientes kilos de carne. Animales extremadamente grandes, en general no se reproducirn eficientemente bajo las condiciones frecuentemente adversas, tales como las que el Braford ha sido desarrollado para enfrentar.

En ambos sexos, el desarrollo individual se evaluar buscando animales de moderados pesos de nacimiento, ganancia de peso rpida durante los primeros 18 meses de vida y, preferentemente, de tamao adulto intermedio.
En este aspecto, la Asociacin Braford Argentina propicia la evaluacin del potencial de crecimiento a edades tempranas por sistemas objetivos (DEP's)

4. Color: debe siempre estar presente el carcter pampa sealando el aporte de Hereford. Como una gua se entiende que se considera pampa cuando por lo menos el 50% de la superficie de la cara es blanca.
Sern motivo de descalificacin los animales tapados, sean colorados, bayos, negros, o barcinos, o con tan poco blanco que sea irreconocible el origen Hereford.

As mismo sern motivo de descalificacin los pampas de cualquier pelo con exceso de blanco, los blancos y los overos. Estos colores de pelo slo sern aceptados en la variedad 3/4 del registro preparatorio, cuando por el conjunto de los dems caracteres el individuo sea muy destacado.

En los animales de los registros controlado, avanzado y definitivo, se exigir una mayor definicin del color, favorecindose los pampas colorados firmes, con anteojeras, pigmentados en la boca prepucial, en la parte inferior de la ubre y de los testculos, y en las pezuas.

En estos registros, los animales pampas negros y hoscos sern motivo de rechazo.
Los reproductores machos y/o hembras, que por su colorimetra sean extremos para ser aprobados, debern ser reproductores mejoradores de la raza en base a alimentos objetivos verificados por el inspector.

Mucosa exterior, piel y pezuas: se seleccionar a favor de individuos que en su lnea superior sean lo ms tapados posibles.

Se favorecer en especial la pigmentacin de la boca del prepucio, de la parte inferior de la ubre y los testculos. De la piel alrededor de los ojos. En este sentido se favorecer la extensin de esta pigmentacin de los prpados hasta la formacin de manchas circulares (anteojeras).

Podrn ser motivos de rechazo los animales totalmente despigmentados alrededor de los ojos, y sin una manifestacin de fertilidad, conformacin, desarrollo, color (como atributo de identificacin racial y como carcter de adaptacin al ambiente) y un temperamento dcil